Le jardin fruitier familial
Arbres et arbustes fruitiers du jardin de l’auteur, exemple des fruits cultivables dans un jardin familial
Dans ce site vous trouverez quelques-uns des fruits comestibles cultivés dans le petit jardin familial de 1’200 m2 (y compris la maison) de l’auteur, climat tempéré de Suisse romande, bassin lémanique, altitude 730 m, gel maximum: -10 ou -12 degré (mais rarement), comme un exemple de ce que l’on peut faire avec une petite surface, cultiver toute sorte de fruits, et déguster. 446 arbres et arbustes fruitiers, dont 323 variétés différentes. Jardin cultivé simplement au naturel. A part quelques arbres plus développés, comme le noyer ou le pruneautier, les arbres sont taillés et maintenus en arbres de petite taille, pour privilégier la variété du choix fruitier plutôt que la quantité.
Un principe de culture est de choisir des plantes qui s’acclimatent au climat local, soit en plein air toute l’année, soit en plein ait, à l’abri d’un mur, soit en plein air, en pot, de mai à septembre, ou octobre, soit en orangerie, en serre froide, juste chauffée hors gel. Un autre principe est de viser la production de fruits comestibles de bonne qualité, au bon arôme, et de riches qualités gustatives (pas des fruits pour la décoration uniquement).
Il faut noter qu’il n’y a même pas besoin d’un jardin pour cultiver ces plantes fruitières, un simple balcon suffit, une fenêtre, un escalier bien éclairé ou une salle pas trop chauffée. En pot, on peut bien cultiver, ainsi le plaisir de déguster des fruits sur la plante est pour tout un chacun.
Les plantes cultivées en pot sont hivernées hors gel dans l’orangerie (climat méditerranéen).
Allez voir les photos des fruits à croquer! Donnez-vous envie, le plaisir de la dégustation.
Liste pour vous donner des idées de plantes à mettre dans votre jardin :
Par recherches : 418 arbres et arbustes fruitiers, dont 303 variétés différentes dans le jardin de l’auteur. Le nom latin classe par espèces. Certains fruits ont un lien avec un petit article à consulter dans le site (cliquer article, + , lien).
Vous trouvez la liste sous deux formats différents, le second permet bien l’exportation.
Autre format, permettant l’exportation.
